Un chocolate caliente a la taza!

 

UN CHOCOLATE CALIENTE A LA TAZA!!!


Como cada día nos vamos acercando más a diciembre (el frío) os traemos una receta que solo de pensarlo,ya os entrara el calor!!!Jejeje. Aquí os la dejamos:

Ingredientes:

200ml leche
60g cacao en polvo
2 cucharadas azúcar
Nata bien fría

Preparación:

Pesamos muy bien nuestros ingredientes.Echamos en un bol o en una taza la leche.La calentamos en el microondes aproximadamente unos 1.20 minutos.

Seguidamente le echamos a nuestra leche los 60g en polvo de cacao.Mezclamos muy bien ( a mano lo podéis hacer perfectamente )hasta que nos quede una mezcla bastante espesa.

Si nos ha quedado un poco líquida añádele unas cucharadas de cacao,o al contrario, si nos ha quedado muy espesa no hay problema,más leche.¡¡¡PERO CUIDADO!!! No vayáis añadiendo más y más porque o sino la mezcla no nos cabrá en el vaso de tan y tan grande que sea!!!
Añadimos las cucharadas de azúcar y seguimos batiendo.
Cuando ya la tengamos la vertimos en otro vaso para que nos quede aún más bonito.

Para rematar le podemos echar la nata por encima y nos quedará aún más bonito (y más bueno) JEJEJEJE.
Fin! Ojalá que os haya gustado muchísimo!!! Podéis dejar algún comentario o duda y nosotras trataremos de responderá a todas.Un beso: MUAC!!!
 

Cambiamos de tema!!!

GALLETAS DE LIMÓN Y NUECES

Hoy cambiamos de tema,es decir,en vez de enseñaros cupcakes os daremos una receta de galletas de limón y nueces.

Ingredientes

Para la galleta:

1 huevo

Una ralladura de un limón

1 cucharada de levadura

50g de nueces

100g de mantequilla

100g de azúcar

250g de harina

Preparación:

Precalienta el horno a 180º.Prepara todos los ingredientes.Tamizamos muy bien los ingredientes secos ( la levadura,la harina y el azúcar ).Poco a poco ve añadiendo la mantequilla.Cuando ya no puedas más añade el huevo.Amasamos con las manos en el bol.Luego esparcimos harina por encima de cualquier mesa y amasamos en la mesa o la encimera.Al cabo de un buen rato amasando,pasamos el rodillo por encima de la masa de la galleta.Cuando ya la tengamos totalmente lisa la cortamos con el cortador que más nos guste.Esparcimos el papel de horno por la bandeja.Colocamos nuestra masa encima del papel de horno y echamos la ralladura de limón por encima y luego introducimos las nueces troceadas a la masa con el limón recién esparcido.Las horneamos entre 15 o 20 minutos.

Las retiramos del horno y las dejamos enfriar.Ya estan , nuestras deliciosas galletas han salido de nuestra cocina!!!

CUPCAKES DE AVELLANA CON CHOCOLATE

Ingredientes

Para el bizcocho:

·115g mantequilla
·220g azúcar blanco (el normal )
·3 huevos
·200g harina
·1\2 cucharaditas levadura
·60ml leche semidesnatada 
·60ml de licor de avellanas
· (todos estos ingredientes a temperatura ambiente )

Para la buttercream:

·150g mantequilla
·80g cacao suave
·3 cucharaditas de licor de avellana

Preparación:

Precalienta el horno a 180º y preparamos la bandeja de los cupcakes con sus cápsulas ( o moldes de papel ).

Tamizamos la harina y la levadura y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre y la mezcla hasta que se aclare.Añadimos los huevos , uno a uno ,batiendo hasta que se incorpore.Echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja  hasta que se mezcle.A continuación , vertimos la leche, con el licor de avellanas disuelto, y volvemos a batir muy bien.Ponemos la otra mitad de harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla seo homogénea.

Repartimos la mezcla en las cápsulas de papel y horneamos 22-25 minutos y después los pasámos a una rejilla ( los cupcakes deben enfriase en la rejilla por que la parte de abajo tiene también que enfriarse ).


Preparamos la crema suave de chocolate añadiendo 3 cucharaditas de licor de avellana una vez preparadas y batiendo, al menos , 3 minutos más.Decoramos con la manga pastelera  como más os guste.

CUPCAKES DE ARÁNDANOS:

Ingredientes para los cupcakes:

- 250 gramos de harina de repostería
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 2 cucharaditas de levadura química
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 50 gramos de arándanos secos

Ingredientes para el frosting:

- 100 gramos de Philadelphia
- 40 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 225 gramos de icing sugar o en su defecto azúcar glas
- 2 cucharadas de leche

Preparación:

Lo primero es hidratar los arándanos, para ello los cubres con agua mientras preparas los demás ingredientes. Precalienta el horno a 190º

Ahora mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que obtener una masa cremosa, hay que batir bien para ello.

Después agraga los huevos, la leche y la vainilla. Se mezcla bien todo de nuevo hasta que la masa quede uniforme.

Añade en este momento la harina junto con la levadura. Mezclar la harina lleva un poco más de tiempo, hazlo con ganas para que apenas queden grumos

Saca del agua los arándanos, los secas un poco, se enharinan, y posteriormente se añaden los arándanos a la mezcla que tenemos preparada.

Preara los moldes para los cupcakes, rellena cada molde hasta un tercio de su capacidad, no los llenes por completo. Mete en el horno unos 24 minutos,depués saca y deja enfriar.

CUPCAKES DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

- 100 gramos de mantequilla derretida
- 240 ml de cacao en polvo
- 100 gramosde azúcar
- 250 gramos de harina de fuerza
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de agua
- 2 huevos

Preparación:

En un bol grande, mezclamos: cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Añadimos la mantequilla, la leche, hos huevos y el extracto de vainilla; mezclamos muy bien hasta que nos vaya quedando líquido; incorporamos el agua y mezclamos bien. Repartimos bien esta mezcla en los moldes, aproximadamente hasta la mitad porque luego subira la mezcla cuando horneemos.

Los metemos en el horno a 180º durante treinta minutos. Cuando pase este tiempo, sacamos y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar y consumir.

Y ya tenemos esta sabrosa receta de Cupcakes de Chocolate. 

Hola a todos, en esta página web os enseñaremos como hacer cupcakes ,pasteles, macarons...
esperamos que os guste mucho!!!!!